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Cena Fiorentina a Dublino

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Scritto da Claudia Aloisi
Paolo Zanni dell'Accademia Italiana della Cucina e Laura Pietrangelo PR di Irlandiani Cena Fiorentina lunedi 19 luglio alle 20.00 presso il ristorante Ciao Bella Roma in Parliament Street a Dublino 2. Oltre venti persone degusteranno la famosa bistecca alla Fiorentina da oltre settecentocinquanta grammi. Un evento organizzato da Laura Pietrangelo PR di Irlandiani in collaborazione con l'Accademia Italiana della Cucina presieduta da Paolo Zanni e dal vice Davide Sosio. Tra i presenti Rosaria Giorgi titolare di High Expectations, Hamid Jahanzad operation manager di High Expectations, Francesco Dominoni direttore di Irlandiani.com e Presidente dell'Irish Italian Business Association, Teresa Borza presidente del Club Italiano l'associazione che raggruppa i Fish and Chips in Irlanda, Stefano Vaiani presidente del Club di Dublino, Assunta Di Nardi, Fabrizio Fallone, Maria Di Mascio segretaria del Club Italiano, Gino di Mascio PR del COMITES. Alla serata ci saranno dodici accademici dell' Accademia della Cucina Italiana. «Abbiamo organizzato questa serata per incontrarci e ricordarci che l'Italia e' la prima cucina del mondo. Questo e' l'inizio di una serie di incontri dedicati ai piatti italiani. Il connubbio con l'Accademia della Cucina Italiana e' fantastico. Voglio personalmente ringraziare il Club Italiano, il Club di Dublino e l'Irish Italian Business Association» spiega Laura Pietrangelo PR di Irlandiani. Un Menu' con i fiocchi. Quello che mettera' in tavola Luigi Santoro titolare del Ristorante Ciao Bella Roma di Dublino. Ma cosa si mangia alla cena Fiorentina? Antipasti di bruschetta con fegatini misti di pollo, Formaggi misti di scamorza, provolone stagionato sei mesi in barrique di vino e ragusano. Ci sara' la bistecca alla fiorentina da 750 grammi, cannellini bianchi con olio e pepe nero, patate al forno con rosmarino, cantuccini e vin santo. Come vino il Chianti.
Ultimo aggiornamento ( domenica 18 luglio 2010 )

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