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Cucina internazionale a Dublino con il World Food festival |
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Scritto da Rosaria Conte e foto di Marco Mega
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Weekend di prelibatezze al Marlay Park, location scelta per ospitare il Festival del World od Food che, per due giorni, ha regalato a  Specialita' al World Food Festival.
Piatti europei con la cucina francese, spagnola, tedesca e ovviamente non poteva mancare la vera pizza made in Italy. Tanta curiosità per i cibi internazionali che hanno catturato l’attenzione del pubblico con la cucina thai, libanese, sud africana ed un delizioso chiosco con pietanze, spezie e dessert provenienti dai Carabi.
Davvero interessante osservare le dimostrazioni dei diversi chef che in uno spazio riservato hanno dato consigli su come cucinare a casa i diversi manicaretti e combinare i diversi cibi e vivande per una serata speciale.
Certo non poteva mancare la cucina tipica irlandese con banchetti provenienti dalle diverse contee dell’isola con assaggi di stufato, patate,formaggi ,deliziose torte, pane, biscotti e marmellate fatte in casa.
Il World of Food ha dato anche spazio ai palati più esigenti con una sezione di stand dedicati ai cibi dietetici, vegetariani e per bambini.
Poche marche di birre, ma molto interesse anche per i vini importati da Cile, Australia, Spagna, Francia e Italia con numerosi aromi sia del rosso che del bianco hanno catturato l’attenzione degli intenditori e gli amanti di questa millenaria bevanda.
Simpatico anche lo stand dei succhi di frutta brasiliani, preparati all’istante con frutti esotici e l’esposizione del tè inglese preparato con infusi di fiori e spezie profumate.
Una piccola orchestrina di campagna e una mini fattoria con balle di fieno e arrosto in cottura, per un intero weekend hanno fatto dimenticare ai cittadini di Dublino di vivere in una città frenetica e sempre di fretta.
World of Food è stata una piacevole esperienza per trascorrere una giornata all’aria aperta, conoscere nuove tradizioni e sapori e anche un ottimo spunto per la prossima cenetta con gli amici.
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