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Dublino: Il The Wine Bunch al The Royal College of Physicians |
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Scritto da Marco Biasi
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 Il The Wine Bunch al The Royal College of Physicians
L’affluenza del pubblico è stata buona, agli stand si sono alternati durante l’arco della giornata oltre a privati appassionati di vino anche e soprattutto ristoratori in cerca di qualche nuovo vino da proporre ai propri clienti.
I vini presenti erano Italiani, Francesi, Spagnoli e Sudafricani.
Oltre ad essere uno degli organizzatori dell’evento, Pasquale Cavaliere era presente con la sua azienda A Taste of Italy per promuovere i vini Italiani.
“Cerchiamo di far conoscere nuovi vini italiani, anche se non è facile. Le nostre regioni italiane ci offrono tante specialità e questo ci ha spinti a differenziarci e a puntare sulla qualità piuttosto che sulla quantità. Non è stata di certo una scelta facile pero ora i risultati si cominciano a vedere.”
A Taste of Italy è stata infatti premiata nel 2008 come nuovo importatore dell’anno nel libro “The Best of Wine in Ireland”.
All’evento di oggi oltre ai produttori italiani era presente anche il socio di Pasquale Cavaliere, il sommelier e chef Ralf Hoegger che raccontandosi ha detto: “Mio padre era un importatore di vino in Svizzera e mi ha trasmesso questa sua passione, per questo amo così tanto il vino.”
Parlando del suo lavoro ha poi detto che la sua vita gira attorno al vino, che la continua ricerca di nuovi vini da proporre ai propri clienti gli ha permesso di viaggiare molto, vedere nuovi posti e fare numerose esperienze che forse altrimenti non avrebbe mai potuto fare.
Alla fine della giornata produttori e promotori sono sembrati decisamente soddisfatti dell’andamento dell’evento.
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