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Simone Longo: Pizza italiana al Festival of World Culture

Scritto da Rosa Piccolantonio

Simone Longo: Pizza italiana al Festival of Word Culture Ieri ed oggi al festival che si sta svolgendo a Dùn Laoghaire, numerosi chioschi e bancarelle italiane hanno messo in mostra prodotti culinari e non del made in Italy. Tra questi era presente anche Simone Longo che con il suo stand ha servito tantissime pizze. Simone, catanese, 42 anni, giunge in Irlanda quasi 7 anni fa. Inizialmente come tutti  ha dovuto arraggiarsi, ma dopo diversi anni passati a fare il carrozziere e dopo aver notato un’assenza di venditori ambulanti di pizza, circa un anno fa decide d’intraprendere un’attività indipendente: fare il pizzaiolo! Con il suo furgone ed un gruppo di amici fidati e colleghi italiani (Fabrizio Pellizzon, Giuseppe Faro e Francesco Rubino) è presente a tutti i festival e ai concerti di Dublino e dintorni. Il suo obiettivo è quello di realizzare un vero franchising italiano di pizza in contrapposizione alle catene esistenti che esportano un prodotto italiano pur non essendo italiane. Se volete gustare una pizza tutta italiana, il prossimo evento in cui troverete Simone e i suoi colleghi, è all’electric picnic a Portlaoise, Strandbally, i prossimi 4, 5 e 6 settembre.

Ultimo aggiornamento ( lunedì 31 agosto 2009 )

 

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