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Vendere prodotti calabresi in Irlanda

Scritto da Francesco Dominoni

Domenico Soleti vende prodotti a Dublino (foto). Italiani alla conquista dell'Irlanda. Domenico Soleti, di Corigliano Calabro, arriva in Irlanda a settembre senza spiaccicare una parola di inglese. Oggi vende i suoi prodotti alimentari calabresi in dieci mercati alla settimana. Tutti nella capitale. Tra poco inaugura il suo primo punto vendita nel cuore di Dublino. «Nella vita ho sempre camminato da solo» spiega Domenico Soleti, capelli lunghi, nerissimi. Occhi fuggenti. Carnagione olivastra e barba sfatta. Storia di emigranti italiani in cerca di fortuna in Irlanda. «In Italia ero responsabile di un'azienda di prodotti alimentari - spiega Domenico Soleti -  Sono venuto in Irlanda. Mi e' piaciuta e mi sono licenziato. Ho fatto tutti i lavori. Anche il giardiniere. Pur di imparare e lavorare. Ho rifiutato offerte di lavoro in ufficio. Quello che cercavo era il contatto con la gente evitando gli italiani con amici irlandesi. Volevo entrare nella cultura irlandese. Cercando di vedere cosa mancava: il cibo. Ho iniziato a frequentare l'ambiente dei mercatini rionali lanciandomi nella vendita di prodotti alimentari calabresi. Oggi vendo una trentina di prodotti. Ho salse, pate' di olive, funghetti e pomodori. Sulla mia bancarella ci sono salumi, biscotti, pane, olio piccante e pasta». Quale e' il segreto del successo? «Spiegare alla gentei tuoi prodotti. Farli assaggiare». Quanti mercati frequenti? Domenico Soleti nel magazzino «Dieci alla settimana. Tutti a Dublino. All'inizio era duro. Ho cercato di farmi volere bene promuovendo i miei prodotti. Oggi sono rispettato nei mercatini. Voglio crescere passo per passo. Oggi vendo i miei prodotti anche ai venditori». Prossimo progetti? «Diventare importatore con un marchio e distribuire anche ai ristoranti. In cantiere c'e' l'apertura di un punto vendita in Parnell Street a Dublino. Il posto l'ho trovato grazie ad un amico irlandese. Con questo potro' aumentare le vendite. Inoltre saro'presente ai concerti e festival. Voglio cucinare la pasta durante questi eventi. Sono certo che funzionera'».

Ultimo aggiornamento ( lunedì 18 giugno 2007 )

 

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