Ti consiglio Dublino o al massimo Cork ma non infognarti in centri più piccoli.
Non sono la persona migliore per darti consigli sui corsi di inglese. Suggerirei di frequentare i corsi qui e non in Italia.
Per trovare casa controlla
www.daft.ie anche dall'Italia ma cerca una volta che sei qui per farti un'idea della qualità dell'alloggio in rapporto al prezzo. Una volta qui consulta The Evening Herald (quotidiano, esce dopo le 13.00) o, come hai detto tu, la bacheca del Trinity College in centro.
Per trovare lavoro come cameriere devi presentarti di persona armato di CV in inglese e dati irlandesi (niente recapiti telefonici italiani).
Per trovare lavoro online consulta
www.irishjobs.ie www.monster.ie o fai una ricerca su
www.google.ie inserendo "employment agencies" e selezionando pages from Ireland.
Checché se ne dica (e spesso sono stata tacciata di pessimismo) il costo della vita qui é alto anche rispetto all'Italia (Milano, Roma) o Londra.
Per venire in Irlanda non ti occorre il permesso di soggiorno.
Per info sul PPS no. inserisci PPS nello spazio "ricerca nel forum", ne abbiamo parlato molto.
Best of luck!