L'avventura è cominciata 4 anni fa, quando Francois e Catherine sono andati via dalla Francia e sono venuti qui a Dublino per trovare un lavoro. All'inizio non sapevano che avrebbero aperto un negozio ed una scuola di Kitesurfing volevano solo trovare un lavoro e imparare l'inglese.

Hanno quindi lasciato la Francia per l'Irlanda, il primo è stato Francois poi qualche mese dopo Catherine l'ha raggiunto dopo avere finito gli studi. Francois era un appassionnato di Kitesurfing, e praticava questo sport da molto tempo. È venuto a Dublino sperando trovare un lavoro in questo settore.
Rimanendo a Dublino si sono resi conto che il settore del Kite qui aveva un grande potenziale da sfruttare: i bassi fondali del mare con poche onde e correnti non troppo forti erano il posto ideale per insegnare questo sport, in più la spiaggia è molto vicina al centro città quindi l’accesso era molto facile, ampi spazi a disposizione ed un forte interesse da parte della gente per questo sport. Senza tutto questo non sarebbe stato possibile.

Dopo un corso per diventare insegnati, aprirono il Puremagic, negozio e la scuola di Kitesurfing. Puremagic è l'unico negozio che è aperto tutto l'anno e che è sia negozio di attrezature per lo sport che scuola di Kitesurfing. L'impresa è stata creata 3anni fa. Le maggiori difficoltà che Francois e Catherine  hanno dovuto affrontare sono state soprattutto a livello amministrativo a causa della lingua, per i termini specifici della contabilità in particolare. Ma la motivazione era forte e così hanno seguito alcuni corsi con i quali hanno imparato velocemente a gestire questo aspetto di un impresa e così hanno potuto cominciare a lavorare fin da subito.

Puremagic è una struttura che si adatta ai bisogni della clientela. Propone 4 tipi di lezioni, che sono adatte a quello che gli studenti vogliono, a seconda della cifra che sono disposti a spendere ed il tempo a disposizione. La maggior parte della clientela è compresa tra 20 e 40 anni, ma ci sono anche numerosi giovanissimi. Il periodo in cui ci sono più clienti è quello che va da marzo a novembre. D'inverno non ci sono lezioni, ma il negozio è aperto tutto l'anno.

Per quanto riguarda la vita a Dublino, Francois e Helene pensano di rimanere a Dublino per il momento siccome il negozio sta avendo parecchio successo. Non sanno ancora se rimarranno per sempre perché dipenderà di come andranno gli affari, per loro non sarebbe un problema cambiare paese o tornare in Francia, perché abituati a viaggiare un po’ dappertutto e anche prima di venire a Dublino avevano già viaggiato molto. Per il momento non pensano troppo a cosa diventerà Puremagic perché preferiscono vivere il presente.

Per quanto riguarda l'Irlanda e Dublino, quando sono venuti qui 4 anni fa, conoscevano già Dublino perché vi avevano fatto l'Erasmus, quindi si sono trovati in una realtà che già conoscevano e non è stato difficile ambientarsi.

La cosa che a Catherine piace di più di Dublino è il fatto che sia una città multietnica, che tutto sia concentrato al suo interno anche se non è grande come Parigi ed è a suo dire meglio perché ci si può ambientare più rapidamente. Secondo Catherine il fatto che la spiaggia si trovi a 15 minuti dal centro città e che altrettanto rapidamente ci si possa ritrovare in campagna nella calma più totale è una cosa fantastica. Nonostante il tempo non sia come in Francia e che faccia spesso brutto, Catherine non trova aspetti negativi, è felice di vivere qui, le piace la mentalità molto calorosa della gente, la loro disponibilità e un ambiente sempre felice cosa che non si trova in tutti i Paesi.

Il consiglio di Catherine per coloro che hanno intenzione di venire qui è di lasciarsi andare, essere aperti e parlare con la gente. Seguendo queste semplici regole tutto si muoverà nel verso giusto senza quasi muovere un dito. Secondo lei Dublino è una città dove ci sono tante cose interessanti da fare, non è quindi possibile non essere felici qui.

Di solito Francois si occupa dei corsi e Helene della parte amministrativa e del negozio. Nella loro struttura accolgono anche stagisti e talvolta degli assistenti che aiutano Francois per le lezioni di Kite. Tra poco un nuovo collega si aggiungerà alla squadra di Puremagic. Da qualche tempo PureMagic organizza anche viaggi di una settimana in diversi paesi, ai quali la gente si può inscrive per praticare questo sport tra amici,incontrare nuova gente, viaggiare ed approfittare dei momenti insieme il tutto vedendo e vivendo nuovi posti.