 Piero Rubino titolare del Michelangelo insieme a Kate Walsh ex sindaco di Cellbridge E’ raro andare da Piero e non trovare, seduti a tavola, proprietari di cavalli o di scuderie, allenatori, jockeys, italiani, che assaporano con piacere e gusto le delizie del Michelangelo.
Piero e Layrane ne sono l’anima. Il giovane Rubino, palermitano, giunto in Irlanda nel ’73, seguendo la voce del cuore, che lo accomunava a Layrane, vi ha portato tutta la sua esperienza acquisita al Grand Hotel Excelsior di Taormina. Layrane allora era andata in Sicilia a visitare una sua cara amica irlandese, sposata ad un altro siciliano, senza sapere che il buon destino l’aveva scelta a seguire la stessa sorte della connazionale. Dal loro matrimonio sono nati David, che adesso gestisce il ristorante Michelangelo e Ivana che fra poco intraprenderà la carriera di avvocato.
Cellbridge è la cittadina che ospita Casteltown House, la più bella casa georgiana d’Irlanda, costruita dall’architetto italiano, Alessandro Galilei, che fu anche l’artefice della facciata di San Giovanni in Laterano.
Oggi Cellbridge si prepara a celebrare un storico gemellaggio con Montebelluna (Treviso), sede di varie Ville Venete e si spera che presto questo gemellaggio possa essere coronato anche dall’incontro tra la Georgian Society e la Presidenza delle Ville Venete. Questo era il sogno di una grande irlandese, Kate Walsh, Senatore della Repubblica d’Irlanda, che purtroppo è venuta a mancare all’affetto di quanti la conoscevano ed apprezzavano qualche giorno fa. Questo anche il sogno, discusso tante volte tra una portata e l’altra e una bottiglia di buon vino, al ristorante Michelangelo di Cellbridge. |
