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Aperitivo italiano al The Blue Goose: I prodotti calabresi di Domenico Soleti

Scritto da Silvia Saccomanno

Domenico Soleti (foto).

Italiani alla conquista dell'Irlanda. Domenico Soleti, di Corigliano Calabro, arriva in Irlanda a settembre senza spiccicare una parola di inglese. Oggi vende i suoi prodotti alimentari calabresi in dieci mercati alla settimana. Tutti nella capitale. «Nella vita ho sempre camminato da solo» spiega Domenico Soleti, «In Italia ero responsabile di un'azienda di prodotti alimentari . Sono venuto in Irlanda. Mi e' piaciuta e mi sono licenziato. Ho fatto tutti i lavori. Anche il giardiniere. Pur di imparare e lavorare. Ho rifiutato offerte di lavoro in ufficio. Quello che cercavo era il contatto con la gente evitando gli italiani con amici irlandesi. Volevo entrare nella cultura irlandese. Cercando di vedere cosa mancava: il cibo. Ho iniziato a frequentare l'ambiente dei mercatini rionali lanciandomi nella vendita di prodotti alimentari calabresi. Oggi vendo una trentina di prodotti. Ho salse, pate' di olive, funghetti e pomodori. Sulla mia bancarella ci sono salumi, biscotti, pane, olio piccante e pasta».

L’avevamo lasciato con queste parole e ora Domenico torna a proporre un evento per quanti vogliano gustare una cucina sana e davvero gustosa almeno per un giorno. Si tratta di un aperitivo al TheBlue Goose, 27 Upper Ormond Quay. Cibo italiano a 5 euro per stare tutti in compagnia dalle 19.30 in poi di venerdì 9 Maggio. L’invito è esteso a tutti coloro che vogliano lasciarsi alle spalle panini unti e cappuccini strabordanti di panna per scoprire o ritrovare la tradizione e l’arte del saper mangiare bene. Per chi già conosce i prodotti calabresi e per chi vuole immergersi in nuovi orizzonti culinari l’evento sarà scuramente gustoso.

Info: Domenico 0857299695

Ultimo aggiornamento ( martedì 27 maggio 2008 )

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