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Dublino: Buongustai al Blue Goose per l'aperitivo di Domenico Soleti

Scritto da Lorena Fanunza

Il Blue Goose a Dublino Da qualche anno anche in Italia si è affermata la moda dell'aperitivo. Da Milano a Reggio Calabria passando per Roma gli italiani non sanno rinunciare più agli stuzzichini e ai cocktail pre-cena. Anche coloro che per forza o per amore sono trapiantati all'estero si portano dietro questa nuova tradizione, accompagnata dall'antico gusto per la cucina mediterranea. A Dublino l'aperitivo italiano rimanda ad un solo nome, quello di Domenico Soleti, un giovane calabrese che ha introdotto con successo l'happy our tricolore. Alle 19.30 del 20 giugno Domenico ha organizzato la sua serata al Blue Goose, 27 Upper Ormond Quay. Nonostante l'evento sia stato pianificato in pochi giorni, in molti non hanno saputo rinunciare alle prelibatezze calabresi offerte. Con un sottofondo di buona musica è stato possibile degustare tartine con patè di olive, pomodorini secchi ed aglio. Con soli 5 euro gli italiani e gli irlandesi presenti hanno assaggiato il salame piccante e le tradizionali bruschette al pomodoro. Gli appassionati di calcio hanno accompagnato la degustazione seguendo Croazia-Turchia, trasmessa in diretta dal locale. Domenico si è detto molto soddisfatto dell'andamento dell'evento: "Ricevo sempre un buon riscontro. La scorsa volta siamo riusciti a riunire ben 170 persone ed abbiamo iniziato da soli due mesi a proporre questi apertivi." Ormai l'aperitivo italiano sta diventando una tappa fissa, Domenico ne propone circa uno ogni due settimane. Buongustai non perdetevi il prossimo appuntamento!

Ultimo aggiornamento ( sabato 21 giugno 2008 )

 

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