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Irlanda: lunedi 4 agosto sagra della porchetta nel cuore di Dublino

Scritto da Redazione

Italiani in festa a Dublino Cucina e musica italiana a Dublino. Il Pub Blue Goose in collaborazione con Irlandiani.com lancia la sagra della porchetta. Il tutto avviene il quattro agosto al 27 Ormond Quay di Dublino. Dalle 18.00 alle 22.00. Specialita' porchetta, patate con contorno di insalata ed un bicchiere di birra. Il tutto con musica jazz e folclore italiano. Per la modica cifra di Euro 11.80. Una serie di iniziative legate alle feste popolari italiane con assaggi enogastronomici italiani. La porchetta sara' il piatto forte direttamente fornita da Simone Longo e Fabrizio Pellizzon di Italian City Group. Il catering italiano in Irlanda. Che ha fatto leccare i baffi a tutti. Le iniziative gastronomiche italiane sono state battezzate: Sagre. Con la "S" maiuscola. «Io sono nato e vissuto nelle sagre di paese del nord Italia pur essendo di origini meridionali. L'intenzione e' quella di ricostruire il clima italiano - spiega Luca, manager del Blue Goose - una cosa nuova e sta gia' registrando successo». La cucina e' sapientemente affidata al cuoco Stefano Filippidi.

 

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